الكفتة على الطريقة السويدية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة مفرومه
- فصين ثوم مفروم
- 0.25 كوب بقسماط
- بيضة صغيره
- كوب كريمة طبخ
- مشروم
- فلفل الوان مقطع
- طماطم مقطعه جوانح
- بصلة مقطعه جوانح
- ملح
- كزبرة ناشفة
- بابريكا
- فلفل اسود
- 1 نفرم البصل والثوم فرماً نامعاً
- 2 نخلط اللحم والبصل والثوم المفرومين والبيضه والبقسماط والبهارات سوياً ونقلبهم حتى يمتزجوا جيداً
- 3 نشكل الخليط على هيئه كرات متوسطه الحجم
-
4
في طاسه نضع قليلاً من زيت الزيتون ونتركه حتى يسخن ثم نضيف كرات اللحم ونقلبها على جميع جوانبها حتى تكتسب لون التحمير (يجب ان تكون الطاسه ساخنه جداً حتى يحتفظ اللحم بمائه وطرواته)
- 5 ننتشل كرات اللحم من الطاسه ونضعها جانباً
- 6 في نفس الطاسه نضع المشروم والفلفل والطماطم والبصل بعد ان نبهرهم بالبهارات المفضله ، نقلبهم جيداً حتى يذبلوا
- 7 نعيد كرات اللحم على خليط الخضار
- 8 نضيف ماء ساخن عليهم ونتركهم على نار متوسطه حوالى عشرين دقيقه
-
9
نضيف كريمة الطبخ على الخليط ونقلب جيداً ونتركهم على النار حوالى خمس دقائق او حتى تثخن الكريمة
-
10
تقدم ساخنة مع الارز الابيض والبطاطس المقليه
-
11
وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
